हर साल २ नवंबर को डायनेमिक हार्मलेसनेस डे मनाया जाता है। यह अमेरिकन वेगन सोसाइटी के संस्थापक जय दिनशाह को याद करने का दिन है। दिनशा ने “गतिशील हानिरहितता” शब्द गढ़ा, जिसका उपयोग अहिंसा का अभ्यास करने वाले लोग करते हैं। यदि आपने कभी सोचा है कि शाकाहारी लोग जिस तरह से खाते हैं, वही क्यों खाते हैं, यही वह दर्शन है जिसने उन्हें शाकाहारी बनने के लिए प्रेरित किया।
गतिशील हानिरहितता दिवस का इतिहास
विश्व शाकाहारी दिवस के अगले दिन 2 नवंबर को डायनेमिक हार्मलेसनेस डे है। विभिन्न प्रकार के पौधों के खाद्य पदार्थों से चिपके रहने और किसी भी पशु उत्पादों से बचने के लाभों को सीखने के बाद, शाकाहारी पथ पर अगला कदम यह सीखना है कि अपने दैनिक जीवन में “अहिंसा” कैसे लागू करें।
संस्कृत शब्द ‘अहिंसा’, जिसका अर्थ है “हानिरहित”, गतिशील हानिरहितता की अवधारणा का आधार है। जबकि इस शब्द का नकारात्मक अर्थ हुआ करता था, जैसे कि “आप नहीं करेंगे,” महात्मा गांधी ने इसे रचनात्मक कार्रवाई के अधिक सकारात्मक परिप्रेक्ष्य पर जोर देने के लिए बदल दिया।
यह वह जगह है जहां जितना संभव हो उतना दर्द, मृत्यु और नुकसान को दूर करने और इसे मदद, दया और सद्भावना के साथ बदलने के लक्ष्य के साथ, कम से कम दुख पैदा करने का विचार चलन में आता है। यह कुछ ऐसा है जिससे जय दिनशाह सहित कई शाकाहारी संबंधित हो सकते हैं।
दिनशाह ने सबसे पहले शाकाहारी समुदाय के लिए गतिशील हानिरहितता की अवधारणा पेश की थी, और गतिशील हानिरहितता दिवस इस अभ्यास को बढ़ावा देता है। दिनशाह और उनकी पत्नी ने इन मान्यताओं के आधार पर अमेरिकन वेगन सोसाइटी की स्थापना की, और उन्होंने हमेशा दुनिया के प्रति नकारात्मक दृष्टिकोण के बजाय अधिक सकारात्मक की वकालत की है, जब लोगों के खाने की बात आती है तो गैर-नुकसान को प्रोत्साहित करते हैं।
अमेरिकन वेगन सोसाइटी ने दिनशाह के जन्मदिन पर उनके विचारों को दूसरों तक पहुँचाने के लिए एक दिन की स्थापना की क्योंकि उन्होंने जीवन भर इस दर्शन को बढ़ावा दिया। नतीजतन, अहिंसा समर्थकों के बीच गतिशील हानिरहितता एक लोकप्रिय अवधारणा बन गई है।
गतिशील हानिरहितता दिवस समयरेखा
१९३३ २ नवंबर को दिनशाह का जन्म होता है।
१९५७ दिनशाह शाकाहारी बन जाते हैं एक बूचड़खाने का दौरा करने के बाद दिनशाह शाकाहारी बन जाते हैं।
१९६० दिनशाह अमेरिकन वेगन सोसाइटी बनाते हैं।
२००० ८ जून को दिनशाह का निधन हो गया।
‘शाकाहार का जनक’ किसे कहा जाता है?
डोनाल्ड वाटसन को ‘शाकाहार का जनक’ कहा जाता है। जबकि वाटसन पूरी तरह से पौधे-आधारित आहार की वकालत करने वाले पहले व्यक्ति नहीं थे, उन्होंने और उनकी पत्नी डोरोथी ने १९४४ में ‘शाकाहारी’ शब्द का आविष्कार किया था।
डोनाल्ड वाटसन ने क्या खाया?
वाटसन ने अपने मांस खाने की आदतों पर पुनर्विचार करना शुरू कर दिया। १४ साल की उम्र में वे शाकाहारी बन गए, उन्होंने नए साल में फिर कभी मांस नहीं खाने का संकल्प लिया। यह जानने के बाद कि दूध से संबंधित वस्तुओं का उत्पादन भी अनैतिक है, उन्होंने १८ साल बाद डेयरी उत्पादों को छोड़ दिया।
क्या शाकाहारी अंडे खा सकते हैं?
अंडे को शामिल करने वाला शाकाहारी आहार तकनीकी रूप से शाकाहारी नहीं है। इसे ओवो-शाकाहार के रूप में जाना जाता है। हालांकि, कुछ शाकाहारी अपने आहार में अंडे को शामिल करने को तैयार हैं। आखिरकार, अंडे देना मुर्गियों के लिए एक सामान्य कार्य है जिससे उन्हें कोई नुकसान नहीं होता है।
जंगल में लौटें— शाकाहारी हर साल 30 से अधिक जानवरों की जान बचाते हैं।
कार्बन पदचिह्न — शाकाहारी होने से आपके कार्बन फुटप्रिंट आधे से कम हो जाते हैं।
गैलन द्वारा शाकाहारी प्रतिदिन 1,100 गैलन से अधिक पानी बचाने में मदद करते हैं विपरीत हालात पर काबू
शाकाहारी लोग हृदय रोग की चपेट में कम आते हैं।
४५ पाउंड–शाकाहारी प्रतिदिन ४५ पाउंड से अधिक अनाज बचाते हैं।
गतिशील हानिरहितता दिवस क्यों महत्वपूर्ण है
जय दिनशाह की विरासत का जश्न
उनकी विरासत के इस पहलू का सम्मान करने के लिए दिनशाह के जन्मदिन पर गतिशील हानिरहित दिवस मनाया जाता है। यह एक व्यापक दर्शन है जो सक्रिय रूप से “सच्चाई पर खरा उतरने” के प्रयास पर केंद्रित है और मानव और अमानवीय दोनों की सहायता करता है।
स्वस्थ जीवन को बढ़ावा देना
यह लोगों को अधिक प्राकृतिक और स्वस्थ जीवन शैली जीने में सक्षम बनाता है। इसमें अच्छे पोषण, कृत्रिम उर्वरकों और कीटनाशकों के उपयोग के बिना स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थों का उत्पादन, व्यायाम और आराम सहित विषयों की एक विस्तृत श्रृंखला शामिल है।
सहयोग को बढ़ावा देना
यह पालन प्रतिद्वंद्विता के बजाय सहयोग के माध्यम से सार्थक कार्य के लाभों को बढ़ावा देने में मदद करता है। यह अधिक अच्छा करने, सकारात्मक अहिंसा संदेश को बढ़ावा देने वाली घटनाओं का आयोजन करने, या जानवरों के शोषण की भयावहता पर ज्ञान को स्थानांतरित करने के लिए उपयोगी तरीके प्रदान करता है।
विद्यावाचस्पति डॉक्टर अरविन्द प्रेमचंद जैन संरक्षक शाकाहार परिषद् A2 /104 पेसिफिक ब्लू ,नियर डी मार्ट, होशंगाबाद रोड भोपाल 462026 मोबाइल ०९४२५००६७५३
